Através de un adecuado conocimiento general de los alimentos y de su alquimia podemos equilibrar nuestra alimentación diaria, combinando los colores, sabores, aromas, genero, cantidad, la masticación etc., y en especial la forma cómo se deben recibir los alimentos para que cumplan su verdadera misión, brindándonos salud y bienestar.
Es importante cuidar nuestra energía vital a través de los alimentos, especialmente cuando se busca que por medio de ellos un proceso sanador, evitando así el debilitamiento del proceso vital.
En síntesis parte de nuestra salud y de nuestra vida depende de lo que nos llevemos a la boca, por esto antes de comer debemos reflexionar, si el alimento de nuestra elección sirve para nutrirnos o esta en función de una ansiedad u otra necesidad emocional, y si la cantidad corresponde a la necesidad real de nuestro cuerpo.
